Skip to main content
Til toppen
Pizza bianca med Västerbottensost®

Pizza bianca med Västerbottensost®

Pizza bianco er en pizza uten tomatsaus, og i denne oppskriften er det creme fraiche i stedet.  Sammen med nydelig sopp, smaker Västerbottensost himmelsk. Nyt oppskriften på pizza bianco som fungerer like bra til hverdag som fest.

4 porsjoner

  • 4 stk pizzabunner
  • 400 g Creme Fraiche
  • 2 fedd hvitløk, presset
  • 200 g blandet sopp, renset og kuttet i tynne skiver
  • 100 g grønnkål, vasket og hakket
  • 1 stk rødløk i skiver
  • 200 g bacon eller pancetta
  • 200 g Västerbottensost, revet
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ts Oregano, tørket
  • Salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 250 °C
  2. Bland creme fraiche og hvitløk.  
  3. Tørrstek soppen på middels  varme med litt salt. Olje grønnkålen. 
  4. Spre et tynt lag med creme fraiche over pizzaen og dryss med et tynt lag ost. Fordel resten av ingrediensene og stek i ovnen til pizzaen har en fin farge, ca 6-8 min.
Visning
Mill & Mortar oregano ØKO 16 g

Grovskårede oreganoblader.

Produktnummer: 514552
Lagerbeholdning:
5.937,50 pr kg
Pancetta coppata 100 g

Svineside og nakke speket som rull, mildt krydret.

Produktnummer: 501014
Lagerbeholdning:
1.030,00 pr kg
Västerbottensost 450 g

Västerbottensost er en svensk stolthet laget på pasteurisert kumelk. Den har tradisjoner som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet.

Produktnummer: 906524
Lagerbeholdning:
462,22 pr kg
Lenker
Min side