Pizza bianca med Västerbottensost®

Slik gjør du:

Sett ovnen på 250 °C

Bland creme fraiche og hvitløk.  Tørrstek soppen over middels  varme med litt salt. Olje grønnkålen.  Spre et tynt lag med creme fraiche over pizzaen og dryss med et tynt  lag ost. Fordel resten av ingrediensene og stek i ovnen til pizzaen har en fin farge, ca 6-8 min.

Tips: Klipp opp i kanapee-biter og server som snacks til middagsselskapet.   

4 porsjoner

• 4 stk pizzabunner

eller lag din egen pizzabunn

• 400 g Creme Fraiche
• 2 fedd hvitløk, presset
• 200 g blandet sopp, renset og skjært i tynne skiver
• 100 g grønnkål, vasket og hakket
• 1 stk rødløk i skiver
• 200 g flesk

eller bacon, grovhakket (kna fjernes for vegetar variant)

• 200 g Västerbottensost, grovt revet
• 1 ss olivenolje
• 2 ts Oregano, tørket
• Salt og pepper