Til toppen

Mozzarella terninger 2,5 kg

Produktnummer: 907198
EPD-nummer: 2348308
Antall i kartong: 4
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

231,22 pr kg

Dette er en cubetti; en litt fastere mozzarellatype, perfekt til pizza og andre varme retter.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vegetarian
Cow
Fersk mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbredte varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Denne mozzarellaen er produsert i Lombardiaregionen nord i Italia, og er noe fastere i konsistensen enn de mer vanlige lakevariantene.
Smak
Mozzarella cubetti er laget av pasteurisert kumelk, og har en mild aroma med en myk og syrlig smak. Fargen på ostemassen er porselenshvit og konsistensen er halvfast. De små terningene ligger i en lett saltlake som bevarer friskheten.
Bruksområder
Denne typen mozzarella er velegnet i salater og osteomeletter, på pizza, og til gratinering.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Holdbar ca. 5-7 dager etter åpning. Må oppbevares i tett forpakning.
Tilleggsinfo Pakket i beskyttende atmosfære.
Gtin D-pak 7026599071989
Gtin F-pak 8002612000470
EPD nummer 2348308
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Latbri
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1249
Energi (KCal) 301
Fett (g) 22.5
Hvorav mettede fettsyrer (g) 14.5
Karbohydrater (g) 1.2
Hvorav sukkerarter (g) 1.2
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 23.5
Salt (g) 1.2
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned

Caputo hvetemel Nuvola 5 kg

Finmalt italiensk mel med protein innhold 12,5% W:270-290.
130183

Negrini salami Napoli ca 750 g

Denne salamien har en medium kjøttstruktur og tydelige spekkbiter. Salamien har en mild og rund smak.
501612

Caputo pizzamel tipo-00 5 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner. Protein innhold 12,75% W:280-300
130184

Strianese tomater San Marzano DOP 2,55 kg

San Marzano DOP dyrkes i Campagna-regionen i Italia. Tomatene er faste, har en fyldig og rik smak med lite syre. Perfekt til napolitansk pizzasaus.
192205