Til toppen

Mozzarella di bufala fersk 125 g

Produktnummer: 907119
EPD-nummer: 4833000
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

343,12 pr kg

Italiensk fersk mozzarella, laget på bøffelmelk for mer smak.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Buffalo
Fersk mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbredte varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Den originale Mozzarella di Bufala ble produsert i Napoliområdet syd i Italia og var en børsnotert handelsvare rundt år 1600, på lik linje med gull og korn. Stor etterspørsel gjorde at man senere også begynte å produsere Mozzarella di Bufala i nordområdene rundt Ticino- og Mincioelevene og det er i dette området denne osten er produsert. Denne osten er laget av pasteurisert bøffelmelk.
Smak
Denne osten har en mild aroma som likevel er særpreget pga. bøffelmelken. Osten er porselenshvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Bruksområder
Fersk mozzarella skåret i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper - dette er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella er den optimale osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Max.temp 4 °C.
Gtin F-pak 8002612000272
Gtin D-pak 68002612000274
Drenet vekt (Kg) 0.125
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 4833000
Varemerke Latbri
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Min.temp 1 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Protein (g) 13
Fett (g) 23
Hvorav sukkerarter (g) 0.7
Energi (KJ) 1084
Energi (KCal) 262
Salt (g) 0.57
Karbohydrater (g) 0.7
Hvorav mettede fettsyrer (g) 16
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Inneholder
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Mozzarella blokk 1 kg

En fastere mozzarellatype, perfekt til pizza og andre varme retter, lett å rive.
907188
199,00 pr kg

Mozzarella di bufala Campana fersk DOP 250 g

Fersk Italiensk mozzarella laget av bøffelmelk.
907164
417,20 pr kg

Ricotta 250 g

Italiensk ferskost, perfekt til pastasauser og annen matlaging.
907176
149,16 pr kg

Chèvre 1 kg

Fransk chèvre i sylinderform.
904542