Til toppen

Kyllingstrimler med sitron og chili


Kyllingstrimler med sitron og chili

 

Skjær kyllingbrystet i strimler og vend dem i potetmelet. Salte og pepre. Varm oljen i en stekepanne, tilsett kyllingstrimlene, brun dem og tilsett hvitvinen.

La vinen fordampe ved lav varme. Kutt i mellomtiden chilien og sitronen med skall i skiver, tilsett til kyllingen sammen med dobbelt tomatkonsentrat.

Kok videre ved lav varme i cirka 10 minutter. Dryss til sitt hakket persille over kjøttet og server.

4 porsjoner

porsjoner
480 g kyllingfilet
1 ss potetmel
1 stk sitron
1 frisk chili
3 dl tørr hvitvin
3 bunter persille
salt og pepper

Legg oppskrift i handlevogn