Til toppen

Gorgonzola

Gorgonzola en italiensk blåmuggost. Gorgonzola har sin opprinnelse fra byen med samme navn. Oster betegnet med DOP betyr at osten innehar en beskyttelsesmerking som garanterer for at den er fremstilt etter bestemte krav for blant annet område og produksjon.

Gorgonzola finnes i to varianter; dolce og piccante, hvor den sistnevnte er lagret lengre, noe som gir en fastere ost med kraftigere smak og tydeligere marmorering. 

Gorgonzola kan brukes i italienske matretter, som pasta og pizza. På ostefatet bør den serveres sammen med en nøytral, usaltet kjeks eller loff.

Sorter
Kjølevare

Gorgonzola piccante DOP 100 g

Blåmuggost av italiensk kumelk.
906534
Vare med variabel vekt Kjølevare

Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg

Mild og myk, ypperlig til matlaging og desserter.
905873
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905826
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak. Gorgonzola finnes i to varianter; dolce og piccante, hvor den førstnevnte er lagret kortere, noe som gir en bløtere ost med mildere smak og mindre marmorering. Nydelig som topping på pizza sammen med honning og pære, eller sammen parmaskinke og ruccola.
905827
Utsolgt
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola dolce fior d'Italia DOP ca 3 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak og mange bruksområder.
905805
397,58 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola piccante bacco verde DOP ca 3 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905804