Til toppen

Emmentaler grottelagret ca 3,5 kg

Produktnummer: 907035-fpak
Lagerbeholdning:

Sveitsisk Emmentaler grottelagret er lagret i 14 mnd.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Cow
Emmentaler grottelagret er lagret i grotter i minimum 12 mnd. ved konstant temperatur 12,5°C og fuktighet på 94 %, nær den sveitsiske byen Kaltbach. Grottene har vært lagringssted for ost i generasjoner.
Smak
Emmentaler grottelagret har en skarp, spesiell utpreget nøttesmak med fuktighet og salt i hullene. Skorpen er mørk, men fremdeles ikke tykk.
Bruksområder
Emmentaler er ypperlig til ostebordet, eller som snacks til cocktail. Kan også brukes til fondue for å få en noe skarpere smak. Osten serveres temperert og mørkt brød er ypperlig tilbehør.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 97610900019239
Gtin F-pak 2369206800004
EPD nummer 5508817
Drenet vekt (Kg) N/A
Varemerke Kaltbach
Opprinnelsesland Sveits
Opphavssted Sveits
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk skorpen skal ikke spises.
Tilleggsinfo framstilt av rå melk.
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1660
Energi (KCal): 396
Fett (g): 31
Hvorav mettede fettsyrer (g): 19
Karbohydrater (g): 1
Hvorav sukkerarter (g): 0
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 29
Salt (g): 0.5
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Peanøtt Fri for
Peanøtt
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Peanøtt: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned