Til toppen

BBQ-grillspyd med kjempereker

 

Saftige kjempereker med god røyksmak og digg aioli er kjapp og enkel sommermat.


BBQ-grillspyd med kjempereker

 

Legg grillpinnene i vann, så de ikke tar så lett fyr under grillingen.

Skrell skallet av kjemperekene, la gjerne halen sitte på, og tre dem på grillspyd. Skvis over limesaft og fest eventuelt noen limebåter på spydene. Vend dem med Sticky Fingers BBQ saus Blue Oak og la marinere 30 minutter. Grill spydene på begge sider på høy varme til kjemperekene er akkurat gjennomstekt, 3-4 minutter. Legg over på fat, dryss over hakket vårløk og server med limebåter og Sticky Fingers awsome aioli som dipp.

4 porsjoner

porsjoner
400 g rå kjempereker
2 lime
Til servering
2 vårløk
2 lime

Legg oppskrift i handlevogn