Til toppen

Parmaskinke hel u/ben ca 8 kg

Produktnummer: 501002
Lagerbeholdning:

Italias stolthet. Spekeskinke laget i Parma.

Prosciutto Di Parma er et DOP-produkt beskyttet av, og produsert i henhold til et strengt regelverk. Skinkene kan kun lages av låret/skinken fra svin født og foret opp i Italias nordlige og midtre regioner. Grisene fôres med myse fra parmesanproduksjonen noe som gjør at den får en markert parmesansmak.
Smak
Denne skinken har en mild, litt søtlig smak. Grisene fores med myse fra produksjonen av parmesanost, dette setter sitt preg på kjøttet og smaken er derfor også litt parmesanaktig. Fargen er blekrosa med hvite fettmarmoreringer.
Bruksområder
Serveres i løvtynne skiver. Ønsker du å lage en klassisk forrett kan du servere 3 skiver skinke sammen med fiken eller melon. Parmaskinke egner seg også til salater eller rullet rundt kylling, svinefilet eller hvit fisk.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Til 100g ferdigvare er anvendt: 140g svinekjøtt.
Energi (KJ) 1060.000 KJ
Energi (KCal) 254.000
Fett 16.000 g
Mettet fett 5.300
Karbohydrater 0.050 g
Sukkerarter 0.000
Protein 27.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 4.600
Gtin D-pak 97026591101922
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Serveres i løvtynne skiver. Ønsker du å lage en klassisk forrett kan du servere 3 skiver skinke sammen med fiken eller melon. Parmaskinke egner seg også til salater eller rullet rundt kylling, svinefilet eller hvit fisk.
Smak Denne skinken har en mild, litt søtlig smak. Grisene fores med myse fra produksjonen av parmesanost, dette setter sitt preg på kjøttet og smaken er derfor også litt parmesanaktig. Fargen er blekrosa med hvite fettmarmoreringer.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 8000 Gram
EPD nummer 2234375
Ingredienser Kjøtt av svin, salt.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned