Til toppen

Parmaskinke blokk ca 5,5 kg

Italias stolthet, i blokk for jevne skiver og minimalt med svinn.

Prosciutto Di Parma er et DOP-produkt beskyttet av og produsert i henhold til et strengt regelverk. Skinkene kan kun lages av lår/skinken fra svin født og foret opp i Italias nordlige og midtre regioner. Grisene fôres med myse fra parmesanproduksjonen, noe som gjør at den får en markert parmesansmak. Denne skinken er lagret i min 16 måneder og presset til en blokk for å få helt jevne skiver og minimalt med svinn.
Smak
Markert parmesansmak, en mild og litt søtlig smak.
Bruksområder
Parmaskinke er utmerket servert naturell eller med litt salat, marinert i balsamico og olivenolje, eller servert med frukt som fiken eller melon. Skinken egner seg også svært godt til å rulle rundt kjøtt eller fisk før steking, eller sammen med ost som antipasti. Parmaskinke er en av verdens fineste matvarer, og brukes i alle italienske hjem som en klassisk forrett.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Til 100g ferdigvare er anvendt: 140g svinekjøtt.
Energi (KJ) 1060.000 KJ
Energi (KCal) 254.000
Fett 16.000 g
Mettet fett 5.300
Karbohydrater 0.050 g
Sukkerarter 0.000
Protein 27.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 4.600
Gtin D-pak 97026595009675
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Parmaskinke er utmerket servert naturell eller med litt salat, marinert i balsamico og olivenolje, eller servert med frukt som fiken eller melon. Skinken egner seg også svært godt til å rulle rundt kjøtt eller fisk før steking, eller sammen med ost som antipasti. Parmaskinke er en av verdens fineste matvarer, og brukes i alle italienske hjem som en klassisk forrett.
Smak Markert parmesansmak, en mild og litt søtlig smak.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 5 Kilogram(kg)
EPD nummer 2893733
Ingredienser Kjøtt av svin, salt.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7