Til toppen

(Nytt nr 901167) Ostegården Fanaost ung ca 1,1 kg

Produktnummer: 901162

Lagerbeholdning:

Legg til dine favoritter

Spesialitetsmerket fastost fra Ostegården i Fana.

Fasthet

Fyldighet

Skarphet

Breivik gård ligger idyllisk til i Fana, nær fergekaien til Austevoll utenfor Bergen. Her bor og driver ekteparet Ruth og Jørn Hafslund med melking og ysting av sine 10-12 melkekyr. Det sier seg selv at det hele blir nært og personlig når besetningen ikke er større. Her kan kuene beite fritt hele sommeren på en gammel eng bestående av mange sorter gress og lyng, noe som gir en helt egen karakter på melken. Har de lyst kan de til og med ta seg et bad i sjøen som denne engen grenser ned mot. Ostegården ønsker å være en liten, men eksklusiv leverandør av ost med høy kvalitet og sitt eget særpreg. Fanaost en halvfast ost som er laget av pasteurisert kumelk. Den er merket med spesialitesmerket for unik smak, og i 2017 vant en 60 kg variant av denne osten NM i gårdsost. I 2018 vant en lagret variant av denne osten Word Cheese Award i Bergen, den var lagret i litt over et år.Denne osten er lagret i 3-6 mnd.

Smak

Dette er en halvfast ost med en mild og søtlig smak. Lagres den lengre vil den fortsette å utvikle seg og få en behagelig nøtteaktig smak. Ostemassen er gul og nesten uten hullsetting.

Bruksområder

Fanaost er velegnet til smørbrød, ostesnacks og i salater. Den har fine smelteegenskaper slik at den også egner seg til gratinering. Serveres den romtemperert vil smaken komme best til sin rett.

Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak	1
Gtin D-pak	97026599011629
EPD nummer	5014253
Nettovekt	1100 Gram
Drenet vekt (Kg)	0.000
Varemerke	Ostegården
Sesong	Nei
Opprinnelsesland	Norge
Opphavssted	Norge
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	1 °C.
Max.temp	4 °C.
Ingredienser	Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, løpe.

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ):	1649
Energi (KCal):	398
Fett (g):	23
Hvorav mettede fettsyrer (g):	16
Karbohydrater (g):	0
Hvorav sukkerarter (g):	0
Kostfiber (g):	0
Protein (g):	27
Salt (g):	3

Fri for
Gluten

Fri for
Lupiner

Fri for
Skalldyr

Fri for
Egg

Fri for
Fisk

Fri for
Peanøtter

Fri for
Soya

Inneholder
Melk

Fri for
Nøtter

Fri for
Selleri

Fri for
Sennep

Fri for
Sesam

Fri for
Sulfitt

Fri for
Bløtdyr

Gluten:	Fri for
Bygg:	Fri for
Havre:	Fri for
Hvete:	Fri for
Rug:	Fri for
Lupiner:	Fri for
Spelthvete:	Fri for
Khorasanhvete:	Fri for
Skalldyr:	Fri for
Egg:	Fri for
Fisk:	Fri for
Peanøtter:	Fri for
Soya:	Fri for
Melk:	Inneholder
Nøtter:	Fri for
Mandler:	Fri for
Kasjunøtter:	Fri for
Paranøtter:	Fri for
Hasselnøtter:	Fri for
Macademianøtter:	Fri for
Pekannøtter:	Fri for
Pistasienøtter:	Fri for
Valnøtter:	Fri for
Selleri:	Fri for
Sennep:	Fri for
Sesam:	Fri for
Sulfitt:	Fri for
Bløtdyr:	Fri for

Debio økologisk:	Nei
EU økologisk:	Nei
Fairtrade:	Nei
Kosher:	Nei
Halal:	Nei
Egnet for veganere:	Nei
Egnet for vegetarianere:	Nei

	Hovedbilde	Last ned
	Tilleggsbilde	Last ned

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Gurusoft Ecommerce