Til toppen

Ostegården Fanaost ung 3-6 mnd ca 1,1 kg

Produktnummer: 901162
Lagerbeholdning:

Spesialitetsmerket fastost fra Ostegården i Fana.

Breivik gård ligger idyllisk til i Fana, nær fergekaien til Austevoll utenfor Bergen. Her bor og driver ekteparet Ruth og Jørn Hafslund med melking og ysting av sine 10-12 melkekyr. Det sier seg selv at det hele blir nært og personlig når besetningen ikke er større. Her kan kuene beite fritt hele sommeren på en gammel eng bestående av mange sorter gress og lyng, noe som gir en helt egen karakter på melken. Har de lyst kan de til og med ta seg et bad i sjøen som denne engen grenser ned mot. Ostegården ønsker å være en liten, men eksklusiv leverandør av ost med høy kvalitet og sitt eget særpreg. Fanaost en halvfast ost som er laget av pasteurisert kumelk. Den er merket med spesialitesmerket for unik smak, og i 2017 vant en 60 kg variant av denne osten NM i gårdsost. I 2018 vant en lagret variant av denne osten Word Cheese Award i Bergen, den var lagret i litt over et år.Denne osten er lagret i 3-6 mnd.
Smak
Dette er en halvfast ost med en mild og søtlig smak. Lagres den lengre vil den fortsette å utvikle seg og få en behagelig nøtteaktig smak. Ostemassen er gul og nesten uten hullsetting.
Bruksområder
Fanaost er velegnet til smørbrød, ostesnacks og i salater. Den har fine smelteegenskaper slik at den også egner seg til gratinering. Serveres den romtemperert vil smaken komme best til sin rett.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1649
Energi (KCal) 398
Fett (g) 23
Mettede fettsyrer (g) 16
Karbohydrater (g) 0
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 27
Salt (g) 3
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026599011629
Opphavssted Norge
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Fanaost er velegnet til smørbrød, ostesnacks og i salater. Den har fine smelteegenskaper slik at den også egner seg til gratinering. Serveres den romtemperert vil smaken komme best til sin rett.
Smak Dette er en halvfast ost med en mild og søtlig smak. Lagres den lengre vil den fortsette å utvikle seg og få en behagelig nøtteaktig smak. Ostemassen er gul og nesten uten hullsetting.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 1100 Gram
EPD nummer 5014253
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, løpe.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Norge
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 3
Skarphet 2
Fyldighet 3
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 1100.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 4 °C.
Varemerke Ostegården
Hovedbilde
 Last ned
Tilleggsbilde
 Last ned
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned