Til toppen

Ostegården brie firkantet ca 1 kg

Produktnummer: 901012
Lagerbeholdning:

Norskprodusert Brie med kvalitet nær den franske orginalen.

Breivik gård ligger idyllisk til i Fana, nær fergekaien til Austevoll utenfor Bergen. Her bor og driver ekteparet Ruth og Jørn Hafslund med melking og ysting av sine 10-12 melkekyr. Det sier seg selv at det hele blir nært og personlig når besetningen ikke er større. Her kan kuene beite fritt hele sommeren på en gammel eng bestående av mange sorter gress og lyng, noe som gir en helt egen karakter på melken. Har de lyst kan de til og med ta seg et bad i sjøen som denne engen grenser ned mot. Ostegården lager hvitmuggoster på den gamle originale måten, med egenprodusert kultur og under lave temperaturer slik at ostene modnes over lang tid. Firkantet brie fra Ostegården er produsert av pasteurisert kumelk.
Smak
Denne brien er en tradisjonell ystet ost med fast kjerne. Den modnes fra utsiden og inn, og har et tynt lag med hvitmugg utenpå. Når den er helt moden og på sitt beste vil osten være kremet og bløt i konsistensen. Selv om denne osten er pasteurisert har den en smak og karakter som minner sterkt om upasteurisert ost.
Bruksområder
Firkantet brie fra Ostegården passer utmerket på en ostetallerken eller et ostefat. Smaken på denne osten gjør at den godt kan få litt oppmerksomhet, så server den gjerne til dessert, som en smårett eller til kveldskos. Den er også velegnet til smørebrød og snitter. Smaken kommer best til sin rett om den får lov til å bli temperert før servering. La den gjerne få følge av usaltet kjeks eller godt brød, samt honning, aprikos og fiken.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1444
Energi (KCal) 349
Fett (g) 31
Mettede fettsyrer (g) 20
Karbohydrater (g) 0.5
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 17
Salt (g) 1.4
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026591003448
Opphavssted Norge
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Firkantet brie fra Ostegården passer utmerket på en ostetallerken eller et ostefat. Smaken på denne osten gjør at den godt kan få litt oppmerksomhet, så server den gjerne til dessert, som en smårett eller til kveldskos. Den er også velegnet til smørebrød og snitter. Smaken kommer best til sin rett om den får lov til å bli temperert før servering. La den gjerne få følge av usaltet kjeks eller godt brød, samt honning, aprikos og fiken.
Smak Denne brien er en tradisjonell ystet ost med fast kjerne. Den modnes fra utsiden og inn, og har et tynt lag med hvitmugg utenpå. Når den er helt moden og på sitt beste vil osten være kremet og bløt i konsistensen. Selv om denne osten er pasteurisert har den en smak og karakter som minner sterkt om upasteurisert ost.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 1000 Gram
EPD nummer 2254399
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, løpe.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Norge
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 3
Skarphet 3
Fyldighet 3
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 1000.0 gram
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 1 °C.
Max.temp 8 °C.
Varemerke Ostegården
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned