Skip to main content
Til toppen
Nudelsalat med biff og peanøttsaus

Nudelsalat med biff og peanøttsaus

Sprø og frisk salat med saftig grillet biff og asiatisk peanøttsaus. Perfekt mat å servere på grillfesten. Gjør klar nudler, salat og saus på forhånd og grill biffen rett før servering.

4 porsjoner

  • 400 g entrecote eller ytrefilet
  • Try me Tiger sauce

Peanøttsaus

  • 1 pose Conimex satay saus
  • 1,5 dl kokende vann
  • 2 ss Saitaku sushi soyasaus
  • 1 ts revet/finhakket ingefær
  • 1 ts sukker
  • ½ lime, saften
  • 1-2 ts sriracha

Salat

  • BK eggnudler
  • ½ agurk
  • 3 stk reddiker
  • 1 håndfull babyspinat eller baby leaf mix
  • 1 håndfull fersk koriander
  • 2 stilker vårløk

Slik gjør du

  1. Lag peanøttsaus ved å røre ut mix til satay saus med varmt vann. Smak til med soyasaus, ingefær, limesaft, sukker og sriracha.
  2. Kok eggnudlene etter anvisning på pakken. Hell av vannet og vend nudlene med litt olje for å hindre at de kleber. 
  3. Kutt agurken i to på langs og skrap ut de våte frøene. Kutt agurk, reddik og vårløk i tynne skiver med en mandolin, osteøvel eller skarp kniv. Bland med salatblader og urter.
  4. Grill entrecote 1 minutt på hver side på høy/direkte varme. Pensle rikelig med Try med Tiger sauce og grill i 1-2 minutter til på hver side. Sjekk om kjøttet har ønsket stekegrad ved å kjenne på det eller bruk et steketermometer (ca 55 grader for rå/medium). La kjøttet hvile i ca 10 minutter. 
  5. Bland salat og nudler. Skjær kjøttet i tynne skiver og legg dem på toppen av salaten. Hell halvparten av peanøttsausen over salaten og server resten ved siden av.
Visning
Try Me tiger sauce 147 ml

Sursøt cayennepeppersaus, smakstilsatt med 28 typer krydder.

Produktnummer: 380477
Lagerbeholdning:
421,77 pr l
BK eggnudler longlife 200 g

Nudler med egg er noe fastere i konsistensen. Kan brukes til wokretter, i supper eller som stekte nudler.

Produktnummer: 830341
Lagerbeholdning:
205,00 pr kg
Conimex peanøtt satay saus 68 g

Kryddermiks til grillspyd og grillmat. Kan også serveres til Nasi Goreng, Bahmi Goreng, hamburgere eller som dipp til snacks.

Produktnummer: 820712
Lagerbeholdning:
676,47 pr kg
Saitaku sushi soyasaus 150 ml

Naturlig brygget soya saus, perfekt til sushi. Kraftig og god på smak.

Produktnummer: 800506
Lagerbeholdning:
286,67 pr l
TD chilisaus sriracha 280 g

Sterk chilisaus.

Produktnummer: 830449
Lagerbeholdning:
121,43 pr l
Lenker
Min side