Til toppen

Mozzarella fersk light 125 g

Varenummer: 907221
EPD nummer: 2583938
F-pak i D-pak: 12
Fra:

Italiensk fersk mozzarella med mindre fettinnhold

Fersk Mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbrette varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Den originale Mozzarella di Bufala ble produsert i Napoliområdet syd i Italia og var en børsnotert handelsvare rundt år 1600, på lik linje med gull og korn. Stor etterspørsel gjorde at man senere også begynte å produsere mozzarella i nordområdene rundt Ticino- og Mincioelevene og det er i dette området denne osten er produsert. Denne osten er laget av pasteurisert og skummet kumelk.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 634.000 KJ
Energi (KCal) 152.000 KCal
Fett 9.000 g
Mettet fett 6.300
Karbohydrater 1.500 g
Sukkerarter 1.500
Protein 16.200 g
Kostfiber 0.000
Salt 0.700
Gtin D-pak 2147483647
Gtin F-pak 2147483647
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.125
Bruksområder Fersk mozzarella skåret i skiver sammen med tomatskiver, finhakket basilikum, oliven olje, salt og pepper er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella brukes også på pizza, i pastasauser og osteomeletter. Osten har forholdsvis kort holdbarhet så det er fornuftig å bruke den opp straks etter åpning av posen. Osten kan serveres både varm og kald.
Smak Denne osten har en mild aroma, med en myk og litt syrlig smak. Konsistensen er lett og elastisk, fargen er porselenshvit. Osten ligger i en lett saltlake som holder på friskhet.
Antall F-pak i D-pak 12
Standard pakningsenhet 240 Gram
EPD nummer 2583938
Ingredienser Pasteurisert lettmelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 1
Skarp 1
Fyldig 1
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 4 °C.
Hovedbilde
 Last ned
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang. 		Legg i liste