Til toppen

Leonardi balsamico glaze 500 ml

Produktnummer: 410608
EPD-nummer: 1991033
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

298,02 pr l

Delikat, tyktflytende balsamicoglaze av meget høy kvalitet.

Vegan
Vegetarian
Leonardi familien har i 4 generasjoner produsert balsamico etter den hundreårige Modena tradisjonen. Druene høstes inn for hånd fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Druene som brukes er Lambrusco og Trebbiano. Kun de absolutt mest modne druene plukkes, og de presses så forsiktig til most for å oppnå topp kvalitet. Balsamicoen lagres så på fat av ulike tresorter for å oppnå sin spesielle karakter. Denne prosessen minner om sherryprodusentenes solarsystem. Glaze skiller seg fra vanlig balsamico ved at den har en tykkere konsistens. Mosten kokes i ståltønner i 36 timer på 60 grader, blandes med balsamico med 12 års lagring og konsentreres til en kremet konsistens.
Smak
Glaze er et konsentrert produkt med mye smak. Den har en behagelig balanse av sødme og syre, og en delikat smak av eik og kirsebær.
Bruksområder
Balsamico har den søt-sure smaken som kan fullende smaksopplevelsen i en rett. Dette er en kremet balsamico som egner seg spesielt godt til: salat, sauser, smørbrød, skinke og salami, pommes frittes, fisk, stekt kjøtt, pizza, ost, frukt eller is. Konsistensen gjør den enkel i bruk, og fantastisk til å dekorere tallerkenen med.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares i kjøleskap etter åpning.
Gtin D-pak 7026594106082
Gtin F-pak 8033378341217
EPD nummer 1991033
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Leonardi
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Konsentrert druemost (sulfitt), balsamicoeddik fra Modena 25% (hvitvinseddik, kokt druemost), modifisert stivelse.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 900
Energi (KCal) 215
Fett (g) 0.01
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 50
Hvorav sukkerarter (g) 50
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 1.58
Salt (g) 0.09
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Inneholder
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Inneholder
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned
Kjølevare

Pizzabunn surdeig Prime ø30 cm 230 g x 3 stk

Fersk håndlaget pizzabunn laget av surdeig fra Italia.
935042
Uegnet for å sendes hjem. Hentevare Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Parmaskinke hel u/ben ca 6 kg

Italias stolthet. Spekeskinke laget i Parma.
501236
Kjølevare

Chèvre m/sot 1 kg

Fransk chèvre i sylinderform, dekket med aske.
904543

Montanini artisjokk med stilk hele 2,4 kg

Italienske, marinerte artisjokker i solsikkeolje.
190262