Til toppen

Leonardi balsamico glaze 500 ml

Produktnummer: 410608
EPD-nummer: 1991033
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Delikat, tyktflytende balsamicoglaze av meget høy kvalitet.

Vegan
Vegetarian
Leonardi familien har i 4 generasjoner produsert balsamico etter den hundreårige Modena tradisjonen. Druene høstes inn for hånd fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Druene som brukes er Lambrusco og Trebbiano. Kun de absolutt mest modne druene plukkes, og de presses så forsiktig til most for å oppnå topp kvalitet. Balsamicoen lagres så på fat av ulike tresorter for å oppnå sin spesielle karakter. Denne prosessen minner om sherryprodusentenes solarsystem. Glaze skiller seg fra vanlig balsamico ved at den har en tykkere konsistens. Mosten kokes i ståltønner i 36 timer på 60 grader, blandes med balsamico med 12 års lagring og konsentreres til en kremet konsistens.
Smak
Glaze er et konsentrert produkt med mye smak. Den har en behagelig balanse av sødme og syre, og en delikat smak av eik og kirsebær.
Bruksområder
Balsamico har den søt-sure smaken som kan fullende smaksopplevelsen i en rett. Dette er en kremet balsamico som egner seg spesielt godt til: salat, sauser, smørbrød, skinke og salami, pommes frittes, fisk, stekt kjøtt, pizza, ost, frukt eller is. Konsistensen gjør den enkel i bruk, og fantastisk til å dekorere tallerkenen med.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 8033378341217
Gtin D-pak 7026594106082
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 1991033
Varemerke Leonardi
Ingredienser Konsentrert druemost (sulfitt), balsamicoeddik fra Modena 25% (hvitvinseddik, kokt druemost), modifisert stivelse.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares i kjøleskap etter åpning.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 1.58
Fett (g) 0.01
Hvorav sukkerarter (g) 50
Energi (KJ) 900
Energi (KCal) 215
Salt (g) 0.09
Karbohydrater (g) 50
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Inneholder
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Inneholder
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Panmonviso crustini m/olje & sjøsalt 120 g

Italienske, små skiver av lyst, ristet brød med smak av oliven og sjøsalt.
334070

Ghiott biscotti m/mandel 200 g

Klassisk italiensk kaffekjeks fra Toscana.
341061

Try Me liquid smoke 147 ml

Flytende konsentrert røykekstrakt som gir en forsterket trekull- og grillsmak på alle typer råvarer.
380476

Stonewall salsa mango & lime 454 g

Salsa med mango, jalapeño og koriander.
400465