Til toppen

Lancashire ostebombe 200 g

Mild Lancashire ost av pasteurisert kumelk i vokset kule.

Lancashire ostebombe er som navnet tilsier fra Lancashire i Nordvest-England. De er håndlaget hos familien Sandham som har produsert ost siden 1929. De er laget av pasteurisert kumelk fra gårdene i området og dyppet i sort voks. Ostebomben mottok Sainsbury trofeet i 2013 for beste nykommer i Nantwich internasjonale osteshow.
Allergener
Melk
Smak
Lancashire ost er mild på smak og har en myk, litt kornete konsistens. Ønsker du en mer utviklet smak kan du fint lagre den i 18-20 måneder så lenge vokslaget rundt er tett.
Bruksområder
Skjær av toppen og server den med en skje i. Server gjerne med toast eller usaltet kjeks og chiligelé. Lancashire ost har også gode smelteegenskaper.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1545.000 KJ
Energi (KCal) 373.000
Fett 31.000 g
Mettet fett 19.800
Karbohydrater 0.100 g
Sukkerarter 0.100
Protein 23.300 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.780
Gtin D-pak 5021294107263
Gtin F-pak 5021294107256
Opphavssted Storbritannia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Skjær av toppen og server den med en skje i. Server gjerne med toast eller usaltet kjeks og chiligelé. Lancashire ost har også gode smelteegenskaper.
Smak Lancashire ost er mild på smak og har en myk, litt kornete konsistens. Ønsker du en mer utviklet smak kan du fint lagre den i 18-20 måneder så lenge vokslaget rundt er tett.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 2998151
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, vegetabilsk løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 2
Fyldig 2
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 5