Finkutt sjalottløken og fres den i olje med litt timian.
Tilsett sukker, hvitvin og hvitvinseddik i gryten. La det småkoke unten lokk og reduser det ned til halvparten.
Ha i lammefond og reduser til det er ca 5 dl igjen.
Varm smør i en kjele og kok det på middels til høy varme til smøret skifter farge til en lyst gyllen brunfarge.
Ta lammesausen av varmen og pisk inn brunet smør.
Smak sausen til med sitronsaft, salt og pepper og ha i litt finhakket fersk timian rett før servering.
Bestill produktene du trenger til denne oppskriften på Oluf.no:
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare. Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Du betaler aldri for mer enn det du får :)
Les mer om produkter med vektvariabel vekt her.
Kan ikke sendes, må hentes i Vestby.
Denne varen må hentes på vårt hentested i Vestby.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder. Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby. Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
