Til toppen

Jaktost ØKO 280 g

Varenummer: 901120
EPD nummer: 2612190
F-pak i D-pak: 4
Fra:

Norsk økologisk ost fra Den blinde ku. Einebær gir smak av norsk natur.

Den Blinde Ku er et ysteri med en unik historie. Eventyret startet da Inger Rosenfeld fra Ås i Akershus fikk en halvblind ku i 50 års gave. Kua Melissa var uheldig som kalv og gikk på en gren som gjorde henne blind på det ene øyet. Melissa ble maskoten som fikk gjøre nesten hva hun ville, og Inger kunne virkeliggjøre sin drøm om å lage ost. I dag lager ysteriet en mengde ulike varianter, har vunnet flere priser både i Norge og internasjonalt, og er et av de få meieriene som også har eksportert ost. Jaktost er en type ost som ble laget på etterspørsel fra en amerikansk importør, og er en sveitsertype med einebær som får frem smaken av norsk natur. Jaktosten lagres i minimum 3 måneder.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Kan oppbevares i romtemperatur, men langtidslagres i kjøleskap.
Energi (KJ) 1739.000 KJ
Energi (KCal) 414.000 KCal
Fett 36.000 g
Mettet fett 22.000
Karbohydrater 0.000 g
Sukkerarter 0.000
Protein 25.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.500
Gtin D-pak 2147483647
Gtin F-pak 2147483647
Opphavssted Norge
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Denne osten passer godt til vilt. Prøv den sammen med for eksempel rype, hjort eller elg som en forrett, eller bruk den til å gratinere noe av tilbehøret til en viltmiddag. Jaktost passer også godt sammen med spekemat.
Smak Jaktost er laget på samme måte som sveitserost, men har tettere og mindre hullsetting. Ostemassen er svakt gul og konsistensen er fast. Smaken ar aromatisk med tydelig preg av enebærene som er tilsatt.
Antall F-pak i D-pak 4
Standard pakningsenhet 280 Gram
EPD nummer 2612190
Ingredienser Pasteurisert økologisk kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, einebær.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 4
Skarp 2
Fyldig 2
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 1
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste