Til toppen

Ibérico 3 mnd ca 3 kg

Varenummer: 907291
EPD nummer: 2121150
F-pak i D-pak: 1

Ibérico er en av de mest populære spanske ostene etter Manchego.

Ibérico kommer fra La Mancha området i Sentral-Spania, og er en av de mest populære ostene etter Manchego. Dette er en fastost som er laget av pasteurisert får-, geit- og kumelk, den blir ofte tatt for å være Manchego ettersom den ligner i utseende og konsistens. Ibéricoostene lagres fra 1 til 9 måneder.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1673.000 KJ
Energi (KCal) 400.300 KCal
Fett 33.100 g
Mettet fett 21.400
Karbohydrater 1.520 g
Sukkerarter 0.960
Protein 24.100 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.700
Gtin D-pak 97026599072910
Opphavssted Spania
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Dette er en mild og anvendelig ost. Den egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter. Den fungere også fint som gratinering til de fleste ovnsretter, til dessert eller forrett, i salater eller som cocktailsnacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Smak Ibérico er en mildere og mindre salt ost enn Manchego, og bærer preg av at den er laget på tre sorter melk. Den er relativt fast, men smidig nok til at man kan bruke ostehøvel på den.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 3000 Gram
EPD nummer 2121150
Ingredienser Pasteurisert ku- (<50%), geit- (>15%) og fåremelk (>15%), salt, mikrobiell løpe, syrekultur, lysozym (fra egg), surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235, fargestoff: kurkumin E100, brilliantblå FCF E133, annatto E160b.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Ja
Geit Ja
Bøffel Nei
Fast 5
Skarp 3
Fyldig 3
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Ja
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 10 °C.
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste

Maldonsalt 1,5 kg

Mildt og porøst flaksalt, perfekt til topping.
Varenummer: 130103
F-pak i D-pak: 1

Serranoskinke skivet 500 g

Spansk serrano skinke i skiver lageret i 11 mnd.
Varenummer: 500681
F-pak i D-pak: 4

Pecorino Romano DOP ca 3,5 kg

Berømt italiensk fastost, perfekt til matlaging.
Varenummer: 907206
F-pak i D-pak: 1

Grana Padano revet fersk 1 kg

Tradisjonsrik fastost, ferdig revet og klar til bruk
Varenummer: 907544
F-pak i D-pak: 10