Til toppen

Hvordan tilberede ost

En osteanretning bør bestå av ost fra forskjellige ostefamilier og smaksretninger.  Vi anbefaler ca. 125 g ost til dessert og 250 g dersom den serveres som eget måltid.

Hvis man ikke ønsker en hel anretning, kan man også velge ut bare en (eller to til tre oster). Da er det lettere å velge ut vin som passer perfekt sammen med osten.

Det er fint å variere med forskjellige typer brød og kjeks til. Bagetter og toast er selvskreven, valnøttbrød og mørke brødtyper kan også gi gode smaksopplevelser. Mange oster vil også kunne dra fordel av tilbehør som frisk og tørket frukt, marmelade og honning. Husk at ostene bør tempereres i 1-2 timer servering.