Hvit pizza med fire oster

1 pizza

• 1 ferdigstekt surdeigsbunn

• 3 ss creme fraiche

• 1 hvitløkfedd, finhakket

• 1 ss sitronsaft

• Salt og pepper

• 50 g St. Agur

• 50 g Brie de Paris

• 50 g Pecorino, revet

• 50 g Mozzarella

• 1 ss honning

• 1 fiken, i båter

• 1 vårløk, i ringer

• 1 ss frisk oregano

Slik gjør du:

1. Bland creme fraichen med hvitløk og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

2. Smør creme fraichen utover pizzabunnen. 

3. Fordel ostene utover pizzabunnen. 

4. Stek pizzaen på 220 grader i 5-10 minutter til osten er gyllen.

6. Ta ut pizzaen og topp med honning, fiken, vårløk og oregano.