Til toppen

Gruyere AOP 200 g

Produktnummer: 907041-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

440,50 per kg

Klassikeren fra fjellområdene Gruyere i Sveits.

Gruyere er en ost som blir produsert av upasteurisert kumelk. Denne osten stammer fra fjellområdene Gruyere i den fransktalende delen av Sveits. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder, og noen ganger helt opp til 1 år i kjellere hvor temperaturen varierer fra 12–20°C. Denne osten er lagret i minimum 5 måneder og er laktosefri.
Allergener
Melk
Smak
Gruyere er en fast ost med karakteristisk smak. Gruyere fremstilles i møllesteinsform. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse med kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak, og blir sterkere i smaken ved lagring.
Bruksområder
Gruyere brukes ofte til den populære retten ostefondue. Den smidige, finkornete konsistensen gjør den svært egnet til «dryss» over varme pastaretter og til gratinering av f.eks. fransk løksuppe. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av rå melk. Skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1630.000 KJ
Energi (KCal) 392.000
Fett 32.000 g
Mettet fett 0.000
Karbohydrater 0.100 g
Sukkerarter 0.100
Protein 25.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.600
Gtin D-pak 7610900194148
Gtin F-pak 7610900194063
Opphavssted Sveits
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Gruyere brukes ofte til den populære retten ostefondue. Den smidige, finkornete konsistensen gjør den svært egnet til «dryss» over varme pastaretter og til gratinering av f.eks. fransk løksuppe. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.
Smak Gruyere er en fast ost med karakteristisk smak. Gruyere fremstilles i møllesteinsform. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse med kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak, og blir sterkere i smaken ved lagring.
Antall F-pak i D-pak 10
Standard pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 5050018
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 4
Skarp 4
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Cholula originalsaus hot 150 ml

Mexikansk chilisaus med krutt i.
380465-Fpak
 
412,67 per l

Cheddar little black bomber 200 g

Moden cheddar med sort voks.
906701-Fpak

Gruyere grottelagret 150 g

Gruyere lagret i Kaltbach gruvene.
907040-Fpak
 
620,00 per kg

Manchego 3 mnd DOP 200 g

Berømt spansk fastost av fåremelk, med mange bruksområder.
907281-Fpak
 
437,50 per kg