Til toppen

Greske kjøttboller

Greske kjøttboller

Slik gjør du:

1. Finhakk løken og legg det i en bolle sammen med kjøttdeigen.

2. Hakk oliven og ost grovt. Bland olivenblandingen i kjøttdeigen og elt til en smidig konsistens. Smak til med salt og pepper.

3. Ved behov, prøvestek farsen for å avgjøre du trenger mer krydder. Fukt hendene i kaldt vann og rull boller som stekes på medium varme til de er gyllenbrune.

4. Serveres med bakt potet, en frisk salat og tsatziki.

4 porsjoner

  • 1 pk Ridderheims oliven med ost
  • 800 g kjøttdeig
  • 1 stk løk
  • 0.5 ts pepper
  • 2 ts salt
Tilbehør
  • Ridderheims tsatziki
  • Frisk salat
  • Poteter