Til toppen

Fallot dijon pepperot sennep 105 g

Produktnummer: 515213-Fpak

Lagerbeholdning:

Klassisk Fransk Dijonsennep med pepperrot.

Helt siden 1840 har La Moutarderie Fallot produsert sennep av høy kvalitet basert på tradisjonelle prinsipper. Sennep er det endelige resultatet av komplekse produksjonsprosesser, der råvarene er nøye utvalgt før de behandles og sjekkes gjennom hele produksjonsprosessen, helt frem til det endelige produktet. Den viktigste komponenten i sennep er frø fra Brassica, en urteaktig plante med gule blomster. Det finnes mange ulike arter av Brassica, hvorav omtrent ett dusin vokser i Europa. Blant disse er Brassica Juncea Czem og Cosson, kjent som brun eller kinesisk sennep, den viktigste ingrediensen i Dijon sennep. De andre ingrediensene i sennep er verjuice som består av eddik, salt og vann samt ulike krydder og smakstilsetninger.

Allergener

Sulfitt Sennep

Smak

Dijonsennep smaker tydelig av sennepsfrø, er kraftigere og har et mer syrlig preg enn vår norske pølsesennep. Denne sennepen smaker tydelig av pepperot, den har en glatt og kremet konsistens.

Bruksområder

Dijon sennep er en basisvare i det franske kjøkken og brukes først og fremst som en smakstilsetning i sauser, dressinger, marinader og smørbrød. Denne varen er nærmest som et krydde å regne og benyttes til både kjøtt og fisk. I tillegg brukes ofte denne skarpe sennepen som et tilbehør.

Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk	Oppbevares i kjøleskap etter åpning.
Energi (KJ)	656.000 KJ
Energi (KCal)	158.000
Fett	11.000 g
Mettet fett	0.700
Karbohydrater	3.900 g
Sukkerarter	3.000
Protein	7.000 g
Kostfiber	0.000
Salt	6.500
Gtin D-pak	23230140008920
Gtin F-pak	3230140008926
Opphavssted	Frankrike
Drenet vekt	0.000
Bruksområder	Dijon sennep er en basisvare i det franske kjøkken og brukes først og fremst som en smakstilsetning i sauser, dressinger, marinader og smørbrød. Denne varen er nærmest som et krydde å regne og benyttes til både kjøtt og fisk. I tillegg brukes ofte denne skarpe sennepen som et tilbehør.
Smak	Dijonsennep smaker tydelig av sennepsfrø, er kraftigere og har et mer syrlig preg enn vår norske pølsesennep. Denne sennepen smaker tydelig av pepperot, den har en glatt og kremet konsistens.
Antall F-pak i D-pak	12
Standard pakningsenhet	105 Gram
EPD nummer	4347522
Ingredienser	Vann, sennepsfrø, eddik, pepperrot 6% (pepperrot, vann, antioksidant: sitronsyre E330, konserveringsmiddel: natriummetabisulfitt E223), salt, sennepsfrøskall (inneholder sulfitt), konserveringsmiddel: kaliummetabisulfitt E224, antioksidant: sitronsyre E330, krydder.
Sesong	Nei
Ku	Nei
Sau	Nei
Geit	Nei
Bøffel	Nei
Korsher	Nei
Gluten	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtter	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Ja
Sesam	Fri for
Sulfitt	Ja
Bløtdyr	Fri for
Lupiner	Fri for
Debio	0
Euroganic	0
Fairtrade	0
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	24