Til toppen

El Yucateco Achiote liguid 300 ml

Achiote marinade er en blanding av krydder med annattofrø og urter klar til bruk. Annattofrøene vokser på trær man finner på Yucatan-halvøya i Mexico. Det sies at krydder fra annatofrø var en naturlig ingrediens i Maya-indianerens kulinariske verden. Maya-indianerne krydret kjøttet godt, pakket det inn i bananblader og bakte det mørt i et bål. Krydderblandinger med annattofrø finner man typisk i meksikanske og karibiske retter.
Smak
Mild, syrlig og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og gir en autentisk meksikansk smak til en mengde retter.
Bruksområder
Bruk den til å marinere kylling, biff og svin eller tilbered en saftig "Cochinita Pibil" ved å gni marinaden på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares i kjøleskap etter åpning, og bør brukes innen 4 uker.
Energi (KJ) 203.000 KJ
Energi (KCal) 48.000
Fett 0.000 g
Mettet fett 0.000
Karbohydrater 12.000 g
Sukkerarter 0.000
Protein 0.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 5.600
Gtin D-pak 17501017660626
Gtin F-pak 7501017660629
Opphavssted Mexico
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Bruk den til å marinere kylling, biff og svin eller tilbered en saftig "Cochinita Pibil" ved å gni marinaden på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.
Smak Mild, syrlig og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og gir en autentisk meksikansk smak til en mengde retter.
Antall F-pak i D-pak 12
Standard pakningsenhet 300 Milliliter
EPD nummer 5169818
Ingredienser Vann, annatto frø 10%, maismel, salt, krydder, surhetsregulerende middel: sitronsyre E330, eddiksyre E260, fortykningsmiddel: xanthangummi E415, konserveringsmiddel: natriumbenzoat E211, kalsiumdinatrium EDTA E385.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25