Til toppen

Eiker gruveost ca 600 g

Varenummer: 901152
EPD nummer: 2128809
F-pak i D-pak: 1

Norskprodusert halvfast ost lagret i gruvene på Blaafargeværket på Modum.

Eiker Gårdsysteri ligger i Hokksund i Buskerud, og eies og drives av Toppenhaug Samdrift, Signe R. Dahlen og Anne Marie Sando. Dyrevelferd er høyt prioritert, og kuene får gå fritt i et topp moderne fjøs, og bestemmer selv når de vil melkes, spise og sove. De startet osteproduksjon i 2003, og har nå mange varianter i sortimentet sitt. Blant disse finner du Eiker Camembert, Holtefjell, Mutschli, Tilsiter og denne Gruveosten som lagres i Blaafarveværkets gruver. Osten formodnes på ysteriet, før den sendes til gruvene på Modum for videre modning i minimum 7 måneder. Det spesielle miljøet i gruvene med stabil temperatur og luftfuktighet gir et unikt resultat. I september 2014 fikk Gruveosten spesialistmerket UNIK SMAK, og i 2016 fikk den bronsemedalje i sin klasse i World Cheese Award.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1666.000 KJ
Energi (KCal) 398.000 KCal
Fett 33.000 g
Mettet fett 19.000
Karbohydrater 0.100 g
Sukkerarter 0.000
Protein 26.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.750
Gtin D-pak 97038010571216
Opphavssted Norge
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Eiker Gruveost passer godt til osteanretninger, salater, forretter, smørbrød eller til dessert. Server den gjerne med litt akasiehonning, eller tørket fiken.
Smak Denne osten har en halvfast og smidig konsistens og en mild, fyldig og aromatisk smak. Smaken utvikler seg videre ved lengre lagring.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 600 Gram
EPD nummer 2128809
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 3
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste