Til toppen

Confit de poule (kyllinglår) 1,24 kg

Varenummer: 448033
EPD nummer: 4344388
F-pak i D-pak: 4
Fra:

Kyllinglår confitert i andefett.

Jean Larnaudie er en fransk leverandør som holder til i Figeac, i Midi-Pyrénées. Firmaet startet opp i 1950 med produksjon av tradisjonsrik mat fra distriktet og spesialiserte seg tidlig på and- og gåselever. Jean Larnaudie har forpliktet seg til å videreføre det de ser på som frankrikets største mat arv, og den dag i dag blir disse delikatessene tilvirket for hånd og behandlet med respekt for tradisjon og kvalitet. Larnaudie har i mange år også produsert andeconfit, og har nå også kommet med en variant med kyllinglår confitert i andefett. Å confitere betyr å koke noe i fett. Dette er en tradisjonsrik måte å tilberede på som også gir lang holdbarhet.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Spises innen 24 timer etter åpning.
Energi (KJ) 1116.000 KJ
Energi (KCal) 268.000 KCal
Fett 20.000 g
Mettet fett 6.400
Karbohydrater 0.400 g
Sukkerarter 0.400
Protein 23.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.700
Gtin D-pak 31130101228116
Gtin F-pak 3113010122819
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Disse lårene er ferdig kokt, og sprøstekes i ovnen før servering. Det kan serveres både kaldt og varmt, til forrett eller hovedrett. Prøv den gjerne sammen med råstekte poteter med urter, madeirasaus, bakt plommetomat og asparges. En annen vri kan være potetpuré med trøffel, haricot vert, stekt østerssopp og søt sherrysaus.
Smak Ved å confitere kyllinglårene i andefett får kjøttet masse ekstra smak.
Antall F-pak i D-pak 4
Standard pakningsenhet 1 Gram
EPD nummer 4344388
Ingredienser Kyllinglår 55%, andefett, salt.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Kan inneholde spor av
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste