Til toppen

Comte AOP ca 3,5 kg

Produktnummer: 907080

Lagerbeholdning:

Legg til dine favoritter

Fast fransk fjellost, ypperlig til ostebordet, gratinering, eller i fondue.

Fasthet

Fyldighet

Skarphet

Comte er en fast ost som er produsert av upasteurisert kumelk av kuer av rasen Montbeliarde eller Pie Rouge. Denne osten stammer opprinnelig fra fjellområdene Jura i Øst-Frankrike. Det går med 530 liter melk for å lage en Comte-ost som veier 45 kg. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder og noen ganger helt opp til 1 år. Den fikk sin AOP-godkjenning i 1958. Denne osten er modnet i ca 4 måneder.

Smak

Comte er en fast ost med karakteristisk smak. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul – avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse som kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak.Lukter kraftig. Den blir sterkere i smaken ved lengre lagring.

Bruksområder

Comte kan benyttes ved enhver anledning. Den er ypperlig til ostebordet, og kan også brukes som snacks til aperitiff eller som hovedingrediens i salaten, som avslutning på et måltid, eller revet til gratinering for ovnsretter. Den blir også benyttet som en av ingrediensene til osteretten fondue. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.

Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak	1
Gtin D-pak	97026599070800
EPD nummer	2231199
Pakningsenhet	3 Kilogram(kg)
Drenet vekt	0.000
Varemerke	Entremont
Sesong	Nei
Opprinnelsesland	Frankrike
Opphavssted	Frankrike
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	2 °C.
Max.temp	8 °C.
Tilleggsinfo	framstilt av rå melk.
Etikett	AOP
Ingredienser	Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk kalveløpe.
Fyldighet	4

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ):	1700
Energi (KCal):	410
Fett (g):	34
Hvorav mettede fettsyrer (g):	22
Karbohydrater (g):	0
Hvorav sukkerarter (g):	0
Kostfiber (g):	0
Protein (g):	26
Salt (g):	0.8

Fri for
Gluten

Fri for
Lupiner

Fri for
Skalldyr

Fri for
Egg

Fri for
Fisk

Fri for
Peanøtter

Fri for
Soya

Inneholder
Melk

Fri for
Nøtter

Fri for
Selleri

Fri for
Sennep

Fri for
Sesam

Fri for
Sulfitt

Fri for
Bløtdyr

Gluten:	Fri for
Bygg:	Fri for
Havre:	Fri for
Hvete:	Fri for
Rug:	Fri for
Lupiner:	Fri for
Spelthvete:	Fri for
Khorasanhvete:	Fri for
Skalldyr:	Fri for
Egg:	Fri for
Fisk:	Fri for
Peanøtter:	Fri for
Soya:	Fri for
Melk:	Inneholder
Nøtter:	Fri for
Mandler:	Fri for
Kasjunøtter:	Fri for
Paranøtter:	Fri for
Hasselnøtter:	Fri for
Macademianøtter:	Fri for
Pekannøtter:	Fri for
Pistasienøtter:	Fri for
Valnøtter:	Fri for
Selleri:	Fri for
Sennep:	Fri for
Sesam:	Fri for
Sulfitt:	Fri for
Bløtdyr:	Fri for

Debio økologisk:	Nei
EU økologisk:	Nei
Fairtrade:	Nei
Kosher:	Nei
Halal:	Nei
Egnet for veganere:	Nei
Egnet for vegetarianere:	Nei

Hovedbilde

Last ned

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Gurusoft Ecommerce