Til toppen

Comte AOP ca 3,5 kg

Produktnummer: 907080

EPD-nummer: 2231199

Antall i kartong: 1

Lagerbeholdning:

inkl. mva.

412,03 pr kg

Legg i handlevogn

Legg til dine favoritter

Fast fransk fjellost, ypperlig til ostebordet, gratinering, eller i fondue.

Varer med variabel vekt

Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utleveringsdagen.

Du betaler aldri for mer enn det du får :)

Les mer om varer med vektvariable vekt her

Fasthet

Skarphet

Fyldighet

Comte er en fast ost som er produsert av upasteurisert kumelk av kuer av rasen Montbeliarde eller Pie Rouge. Denne osten stammer opprinnelig fra fjellområdene Jura i Øst-Frankrike. Det går med 530 liter melk for å lage en Comte-ost som veier 45 kg. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder og noen ganger helt opp til 1 år. Den fikk sin AOP-godkjenning i 1958. Denne osten er modnet i ca 4 måneder.

Smak

Comte er en fast ost med karakteristisk smak. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul – avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse som kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak.Lukter kraftig. Den blir sterkere i smaken ved lengre lagring.

Bruksområder

Comte kan benyttes ved enhver anledning. Den er ypperlig til ostebordet, og kan også brukes som snacks til aperitiff eller som hovedingrediens i salaten, som avslutning på et måltid, eller revet til gratinering for ovnsretter. Den blir også benyttet som en av ingrediensene til osteretten fondue. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.

Spesifikasjoner
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Max.temp	8 °C.
Gtin D-pak	97026599070800
Drenet vekt (Kg)	N/A
Opprinnelsesland	Frankrike
Tilleggsinfo	framstilt av rå melk.
Opphavssted	Frankrike
EPD nummer	2231199
Varemerke	Entremont
Ingredienser	Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk kalveløpe.
Min.temp	2 °C.
Etikett	AOP

Datablad

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold
Protein (g)	26
Fett (g)	34
Hvorav sukkerarter (g)	0
Energi (KJ)	1700
Energi (KCal)	410
Salt (g)	0.8
Karbohydrater (g)	0
Hvorav mettede fettsyrer (g)	22
Kostfiber (g)	0

Fri for

skalldyr

Fri for

nøtter

Fri for

egg

Fri for

soya

Fri for

bløtdyr

Inneholder

melk

Fri for

selleri

Fri for

sulfitt

Fri for

sesam

Fri for

lupiner

Fri for

gluten

Fri for

fisk

Fri for

sennep

Fri for

peanøtt

Allergener
Skalldyr	Fri for
Nøtter	Fri for
Havre	Fri for
Egg	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Soya	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Bløtdyr	Fri for
Hvete	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Melk	Inneholder
Paranøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Selleri	Fri for
Sulfitt	Fri for
Sesam	Fri for
Lupiner	Fri for
Rug	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Gluten	Fri for
Fisk	Fri for
Sennep	Fri for
Bygg	Fri for
Peanøtt	Fri for
Spelthvete	Fri for
Valnøtter	Fri for