Til toppen

Cheddar røkt ca 2,5 kg

Produktnummer: 906605
EPD-nummer: 5562780
Antall i kartong: 2
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

305,09 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

En annerledes cheddar med mye smak og tydelig røykaroma.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vegetarian
Cow
Cheddar er en av de mest kjente ostene fra England. Fremstillingen begynte tidlig på 1500-tallet i byen Cheddar i Somerset. De utviklet en helt spesiell ysteteknikk («cheddering») som resulterte i en av verdens mest kjente og utbredte oster. Røyksmaken gjør at denne osten skiller seg ut fra ordinære cheddarvarianter og metoden som er brukt er 100% naturlig og ekte. Her er det på ingen måte tilført essenser eller aromaer, men benyttet en gammeldags og tradisjonell røykemetode.
Smak
Fast gulhvit ostemasse uten hullsetting. Litt kort konsistens. Karamellbrun skorpe. Mild ost med røyksmak. Typisk cheddarsmak med tydelig røykpreg i ettersmaken, uten å være for syrlig.
Bruksområder
Engelsk røkt cheddar har gode smelteegenskaper noe som gjør den svært velegnet til varme retter fordi den ikke «tråder» seg. En klassisk cheeseburger er laget med en tykk og god skive cheddar, og denne røkte versjonen gir en ekstra piff . Den også fin til gratinering.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 97026591033964
Gtin F-pak 2369211000000
EPD nummer 5562780
Opprinnelsesland Storbritannia
Opphavssted Storbritannia
Varemerke Singletons
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Periode SOMMER
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1664
Energi (KCal) 401
Fett (g) 33.2
Hvorav mettede fettsyrer (g) 22
Karbohydrater (g) 1.9
Hvorav sukkerarter (g) 0.3
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 23.7
Salt (g) 1.6
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned
Kjølevare

Himmelspannet Skogshorn ØKO 240 g

Norskprodusert hvitmuggost smaksatt med pepper. Den er ystet på pasteurisert melk.
901030
Kjølevare

Brillat savarin PGI 200 g

Fransk kremost med hvitmuggskorpe, smelter på tungen.
903246
Kjølevare

Snowdonia Cheddar Red devil 200 g

Krydret cheddar med rød voks.
906703

Maldonsalt røkt 125 g

Mildt og porøst flaksalt med en mild røyksmak, perfekt til topping.
130102