Til toppen

Cheddar røkt ca 2,5 kg

Produktnummer: 906617
Lagerbeholdning:

En annerledes cheddar med mye smak og tydelig røykaroma.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Vegetarian
Cow
Cheddar er en av de mest kjente ostene fra England. Fremstillingen begynte tidlig på 1500-tallet i byen Cheddar i Somerset. De utviklet en helt spesiell ysteteknikk («cheddering») som resulterte i en av verdens mest kjente og utbredte oster. Røyksmaken gjør at denne osten skiller seg ut fra ordinære cheddarvarianter og metoden som er brukt er 100% naturlig og ekte. Her er det på ingen måte tilført essenser eller aromaer, men benyttet en gammeldags og tradisjonell røykemetode.
Smak
Fast gulhvit ostemasse uten hullsetting. Litt kort konsistens. Karamellbrun skorpe. Mild ost med røyksmak. Typisk cheddarsmak med tydelig røykpreg i ettersmaken, uten å være for syrlig.
Bruksområder
Engelsk røkt cheddar har gode smelteegenskaper noe som gjør den svært velegnet til varme retter fordi den ikke «tråder» seg. En klassisk cheeseburger er laget med en tykk og god skive cheddar, og denne røkte versjonen gir en ekstra piff . Den også fin til gratinering.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599066179
EPD nummer 2583805
Nettovekt 2500 Gram
Drenet vekt (Kg) 0.000
Varemerke Singletons
Sesong Nei
Opprinnelsesland Storbritannia
Opphavssted Storbritannia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1664
Energi (KCal): 401
Fett (g): 33.2
Hvorav mettede fettsyrer (g): 22
Karbohydrater (g): 1.9
Hvorav sukkerarter (g): 0.3
Kostfiber (g): 0.5
Protein (g): 23.7
Salt (g): 1.6
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Ja
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned