Til toppen

Cepa Vieja sherryeddik 7% 250 ml

Produktnummer: 410012-fpak
Lagerbeholdning:

Mørk og aromatisk sherryeddik med syrenivå på 7%, lagret på eikefat i 24 måneder

Vinagres De Yema holder til i Puerto de Santa Maria i “sherry triangelet” som ligger i Andaluciadistriktet i Spania. Cepa Vieja sherryeddik har det beskyttede DOP-merket og er laget på Palominodruen etter den tradisjonelle metoden som er en kontrollert blanding av eddik med ulik lagringstid. Den eldste lagringen kalles «Solera», og inntil 1/3 av denne blir tappet bort og den gjenværende blir blandet med en yngre eddik, kalt «Criadera». For å kalles en Vinagres de Jerez må eddiken være lagret på eikefat i minimum 6 måneder, komme fra «sherry triangelet» og ha et syrenivå på 7% eller mer. Denne eddiken er lagret i 24 måneder og har et syrenivå på 7%.
Smak
Denne eddiken har en mørk brun, mahogni lignende farge. Smaken er rund, men likevel med en syrlig ettersmak av sherry.
Bruksområder
Sherryeddik kan brukes i en vinaigrett, noe som gjør denne mer smaksrik enn om man bruker vanlig vineddik. Bruk den også som base for en god viltsaus ved å karamellisere sukker, tilsette sherryeddiken og spe ut med en god fond. I kombinasjon med en god olivenolje er sherry eddik utmerket som dressing over en god salat.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk bør oppbevares i romtemperatur, vekk fra sollys.
Energi (KJ) 108
Energi (KCal) 26
Fett (g) 0
Mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0.3
Sukkerarter (g) 0.3
Protein (g) 0.03
Salt (g) 0.01
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 7026594100127
Gtin F-pak 8423859013120
Opphavssted Spania
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Sherryeddik kan brukes i en vinaigrett, noe som gjør denne mer smaksrik enn om man bruker vanlig vineddik. Bruk den også som base for en god viltsaus ved å karamellisere sukker, tilsette sherryeddiken og spe ut med en god fond. I kombinasjon med en god olivenolje er sherry eddik utmerket som dressing over en god salat.
Smak Denne eddiken har en mørk brun, mahogni lignende farge. Smaken er rund, men likevel med en syrlig ettersmak av sherry.
Antall F-pak i D-pak 12
Pakningsenhet 250 Milliliter
EPD nummer 2127421
Ingredienser Sherryeddik, fargestoff: karamell E150d, konserveringsmiddel: kaliumdisulfitt E224.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Spania
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Inneholder
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 250.0 ml
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Varemerke Cepa Vieja
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned