Til toppen

Caputo Fior di riso 1 kg

Produktnummer: 130189
EPD-nummer:
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

58,80 pr kg

Rismel til baking og utbaking.

Vegan
Vegetarian
Antico Molino Caputo er familiedrevet og ledes nå av tredje generasjon Caputo. Caputo pizzamel «00» er signaturproduktet deres. Caputo er en av de ledende leverandørene av «00» mel i Italia og USA, og anses av mange for å produsere verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo "1" som er grovest og "00" som er finest. "00" karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens.
Smak
Melet har en pudderaktig konsistens og gir et luftig bakverk med mild smak.
Bruksområder
Det finnes mange typer rismel ut ifra type ris, opprinnelse og hvor finmalt det er. Fiore di riso er finmalt hvitt rismel fra Italia. Rismelet inneholder ikke gluten og kan derfor brukes som et alternativ til hvetemel. Det er ideelt til ut baking, baking av en pizzabunn eller andre deiger. Passer utmerket til hjemmelaget tempuradeig eller til andre bakverk.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 24 °C.
Gtin F-pak 8014601654458
Gtin D-pak 8033315654462
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Tilleggsinfo pakket i beskyttende atmosfære.
Opphavssted Italia
Varemerke Caputo
Ingredienser Hvitt rismel (opprinnelse Italia).
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares tørt og kjølig.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 7
Fett (g) 0.5
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Energi (KJ) 1489
Energi (KCal) 351
Salt (g) 0
Karbohydrater (g) 79
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.1
Kostfiber (g) 1
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Caputo glutenfritt mel 1 kg

Ekstra finmalt italiensk gluten fritt mel som gir luftige og flotte bakverk.
130169

Caputo hvetemel Cuoco 5 kg

Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
130182

Mutti San Marzano DOP tomatfilet 400 g

Tykke fileter av San Marzano DOP tomater som ligger i en fyldig tomatsaus.
192150

Negrini salami med fennikel 125 g

Italiensk salami med fennikel.
501619