Til toppen

Brillat Savarin 500 g

Varenummer: 903238-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

498,00 per kg

Fransk kremost med hvitmuggskorpe, smelter på tungen.

Brillat Savarin er produsert i Bourgogne i Frankrike. Brillat Savarin er oppkalt etter 1700-tallets store matskribent med samme navn. Osten har sin opprinnelse i 1930 – og ble skapt av Frankrikes osteekspert fremfor alle; Henri Androuet. Den er fremstilt av pasteurisert kumelk.
Allergener
Melk
Smak
Brillat Savarin er en fet, bløt og delikat ost med en sart og fin, mild smak. Når den er moden blir den veldig myk og kremaktig, og dens karakteristiske friskhet og syrlighet kommer frem.
Bruksområder
Brillat Savarin kan benyttes til osteanretninger, desserter og til snitter med lyst brød, alternativt en mild kjeks (ikke salt). Som dessert passer den godt sammen med friske bær og frukter. Brillat Savarin er en klassiker blant franske ostekjennere. Dette er virkelig en delikatesse for «feinschmeckeren».
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1406.000 KJ
Energi (KCal) 341.000
Fett 35.000 g
Mettet fett 22.000
Karbohydrater 0.600 g
Sukkerarter 0.050
Protein 18.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.200
Gtin D-pak 7026599032386
Gtin F-pak 3273370031043
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Brillat Savarin kan benyttes til osteanretninger, desserter og til snitter med lyst brød, alternativt en mild kjeks (ikke salt). Som dessert passer den godt sammen med friske bær og frukter. Brillat Savarin er en klassiker blant franske ostekjennere. Dette er virkelig en delikatesse for «feinschmeckeren».
Smak Brillat Savarin er en fet, bløt og delikat ost med en sart og fin, mild smak. Når den er moden blir den veldig myk og kremaktig, og dens karakteristiske friskhet og syrlighet kommer frem.
Antall F-pak i D-pak 3
Standard pakningsenhet 500 Gram
EPD nummer 1575083
Ingredienser Pasteurisert kumelk, fløte, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 2
Skarp 2
Fyldig 3
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7