Til toppen

Brie de Meaux m/trøffel ca 950 g

Produktnummer: 903242
Lagerbeholdning:

Kongen av briene, tilsatt Brillat Savarin og sorte trøfler.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Cow
Brie de Meaux er for mange kjent som kongen av brie. Den fremstilles i området Meuse, 50 km øst for Paris, på upasteurisert kumelk. Trøflene har blitt blandet med den relativt myke osten Brillat Savarin og lagt i midten av brien. På grunn av at den har blitt tilført trøfler har den mistet sin opprinnelige AOP betegnelse, men selve osten, og den velkjente smaken av Brie de Meaux, er fortsatt den samme.
Smak
Brie de Meaux m/trøffel har en myk og kremaktig ostemasse med en fin smak av brie og utpreget trøffelsmak. Nærmere holdbarhetsdatoen blir den noe mer flytende i konsistensen, men det er på dette stadiet at osten er på sitt beste.
Bruksområder
Osten er ypperlig som dessertost, til forrett, snitter, canapeer, eller på et ostebord. Den gjør seg godt med en mild, usaltet kjeks, på baguette, og sammen med ostemarmelade.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599032426
EPD nummer 2109213
Nettovekt 925 Gram
Drenet vekt (Kg) N/A
Varemerke Renard Gillard
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Tilleggsinfo framstilt av rå melk.
Ingredienser Brie de Maux 75,6% (upasteurisert kumelk, salt, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, animalsk løpe), Brillat paste 21,2% (upasteurisert melk og fløte, salt, animalsk løpe), sommertrøffel 3%, aroma av trøffel 0,2%.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1191
Energi (KCal): 287
Fett (g): 23
Hvorav mettede fettsyrer (g): 15.8
Karbohydrater (g): 0.8
Hvorav sukkerarter (g): 0.5
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 20
Salt (g): 1.5
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned