Til toppen

Brie Coeur de Lion ca 1 kg

En fyldig kremet brie tilsatt fløte.

Coeur de Lion er en fransk brie som er delvis formodnet på meieriet (delvis stabilisert). Den er uten kjerne og derved spiseklar. Coeur de Lion er litt mer temperaturfølsom enn andre brier, og kan fort bli noe bløt hvis den blir utsatt for varme. Dette er muligens den eneste brie som har tilsatt fløte som ingrediens, noe som skaper en mer kremet konsistens.
Allergener
Melk
Smak
Coeur de Lion har en mer kremet konsistens. Smaken er mild, men fyldig.
Bruksområder
Den fine konsistensen til Coeur de Lion gjør den til en perfekt dessert når den serveres med friske bær og frukter. Perfekt til osteanretninger og snitter, eller innbakt i butterdeig med f.eks. jordbærsyltetøy. I tillegg er den et selvsagt valg på ostebordet.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1444.000 KJ
Energi (KCal) 349.000
Fett 31.000 g
Mettet fett 20.000
Karbohydrater 0.500 g
Sukkerarter 0.400
Protein 17.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.400
Gtin D-pak 97026591004025
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Den fine konsistensen til Coeur de Lion gjør den til en perfekt dessert når den serveres med friske bær og frukter. Perfekt til osteanretninger og snitter, eller innbakt i butterdeig med f.eks. jordbærsyltetøy. I tillegg er den et selvsagt valg på ostebordet.
Smak Coeur de Lion har en mer kremet konsistens. Smaken er mild, men fyldig.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 1000 Gram
EPD nummer 2339679
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 2
Fyldig 3
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8