Til toppen

Appenzeller ca 7 kg

Produktnummer: 907065
Lagerbeholdning:

Appenzeller, en sveitsisk klassiker mye brukt i ostefondue.

Appenzeller er en sveitsisk halvfast ost produsert av upasteurisert kumelk. Appenzeller er modnet i krydret hvitvin og det tynne gulbrune belegget på utsiden, «sulz», er rester etter dette. Osten blir tidligst spisemoden etter 90 dager og blir alt etter modningsgraden betegnet som «mild» og «ny» og som «ekstra» når den er et halvt år.
Smak
Appenzeller er svært aromatisk og karakteristisk i smak. Osten er skjærbar med få regelmessige hull på størrelse med kirsebærstener.
Bruksområder
Appenzeller har en smak og en konsistens som inviterer til et bredt bruksområde. I sitt hjemland Sveits er den selvskreven til ostefondue. Den gir en smaksrik gratinering fra revet tilstand, og kan brukes til både pastaretter, paier og gratenger. Den er god både som snacks og i salater.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97610900019352
EPD nummer 2253243
Pakningsenhet 7000 Gram
Drenet vekt 0.000
Varemerke Emmi
Sesong Nei
Opprinnelsesland Sveits
Opphavssted Sveits
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8 °C.
Tilleggsinfo framstilt av rå melk.
Energi (KJ) 1630
Energi (KCal) 392
Fett (g) 32
Mettede fettsyrer (g) 19.2
Karbohydrater (g) 1
Sukkerarter (g) 1
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 25
Salt (g) 1.55
Bruksområder Appenzeller har en smak og en konsistens som inviterer til et bredt bruksområde. I sitt hjemland Sveits er den selvskreven til ostefondue. Den gir en smaksrik gratinering fra revet tilstand, og kan brukes til både pastaretter, paier og gratenger. Den er god både som snacks og i salater.
Smak Appenzeller er svært aromatisk og karakteristisk i smak. Osten er skjærbar med få regelmessige hull på størrelse med kirsebærstener.
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 4
Skarphet 4
Fyldighet 4
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 7000.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned