Hopp direkte til innhold

Hopp direkte til Søk

Ostebrett gold selection 250 g

Spania

Inneholder melketype

Sauemelk Kumelk Geitemelk

Egenskaper

2/5 Fyldig 2/5 Skarp 3/5 Fast

Fem biter med spennende spanske fastoster. Fatet består av Murcia al Vino, Roncal, Mahòn, Manchego og Iberico. Murcial al Vino er en PDO geitemelksost, lagret i minimum 30 dager og marinert i rødvin. Dette gir skorpen en karakteristisk farge og aroma. Roncal er en PDO fast sauemelksost med melk fra tre ulike saueraser, lagret i minimum 4 måneder. Mahon er en PDO tomelksost fra Menorca laget av kumelk og maksimum 5% sauemelk. Lagret i minimum 21 dager. Manchego er en PDO ost laget av sauemelk, lagret i minimum 30 dager. Iberico er en tremelksost laget av ku, sau og geitemelk, og lagret i minimum 45 dager.

Smak

Smaksopplevelse fra forskjellige regioner i Spania samlet på et brett. Alle disse ostene er milde spanske fastoster med varierende lagring, skarphet og fylde.

Bruksområder

Tapas er blitt en betegnelse for servering av spanske småretter Denne eksklusive pakningen med det beste av hva Spania har å by på, passer fint inn blant spansk spekemat og oliven på et lite tapasbord. Åpne pakken 10 minutter før bruk. Holdbar i kjøleskap 4 dager etter åpning.

Vareinfo

Roncal DOP er framstilt av rå melk. Skorpen skal ikke spises. Pakket i beskyttende atmosfære.

Opphavssted

Spania

Opprinnelsesland

Spania

Ingredienser

Mahón DOP- fastost 20% (pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, løpe, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509), Roncal DOP - fastost 20% (upasteurisert fåremelk, salt, syrekultur, løpe, enzym: lysozym E1105 (egg)), Ibérico - halvfast ost 20% (blanding av pasteuriserte melketyper (kumelk <50%, fåremelk >15%, geitemelk >15%), salt, syrekultur, løpe, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509), Manchego DOP- fastost 20% (pasteurisert fåremelk, salt, syrekultur, løpe, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509), Murcia al Vino DOP- fastost 20% (pasteurisert geitemelk, salt, syrekultur, løpe, enzym: lysozym E1105 (egg), surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509), rødvin (sulfitt).

Allergener

Ja: Egg, Melk, Sulfitt

Kan innholde spor av: Ingen

Produktinformasjon

Varenavn Ostebrett gold selection 250 g
Varenr. 907309
EPD nr. 4571030
Familie Ostebrett
Oppbevaring Oppbevares kjølig, 2-6°C
GTIN Fpak 8436010212232
GTIN Dpak 28436010212236
Antall i Dpak 6
Drenet vekt 0

Næringsinformasjon

Energi (KCal) 412 KCal
Energi (KJ) 1713 KJ
Fett 34,6 g
Mettet fett 23,8 g
Karbohydrater 1,4 g
Sukkerarter 0,3 g
Kostfiber 0 g
Proteiner 24,2 g
Salt 1,5 g