Hopp direkte til innhold

Hopp direkte til Søk

Caputo durum hvetemel semola 1 kg

Italia

Mandfolk er forfærdelig hyggelige naar de får god mat. Jeg faar nok for alvor slaa mig på kokkeriet.

Hulda Garborg

Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.

Smak

Durumhveten gjør at konsistensen blir noe hardere enn ved bruk av vanlig hvetemel.

Bruksområder

I Italia er durumhvete semolato mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker.

Opphavssted

Italia

Opprinnelsesland

Italia

Relaterte artikler

Ingredienser

Durumhvete.

Allergener

Ja: Gluten

Kan innholde spor av: Ingen

Produktinformasjon

Varenavn Caputo durum hvetemel semola 1 kg
Varenr. 130157
EPD nr. 4349148
Familie Bakevarer
GTIN Fpak 8014601999870
GTIN Dpak 7026591301572
Antall i Dpak 10
Drenet vekt 0

Næringsinformasjon

Energi (KCal) 355 KCal
Energi (KJ) 1420 KJ
Fett 1,5 g
Mettet fett 0,3 g
Karbohydrater 67,5 g
Sukkerarter 1 g
Kostfiber 3,5 g
Proteiner 11,1 g
Salt 0,001 g