Hopp direkte til innhold

Hopp direkte til Søk

Mill & Mortar safran DOP 0,5 g

Danmark

Den første som spiste østers var en modig mann.

Jonathan Swift

Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.

Smak

Krydderet har en pikant og aromatisk smak.

Bruksområder

Safran er verdens dyreste krydder målt i vekt, og den ettertraktede aroma, farge og smak brukes i bakverk, sauser, supper og retter med ris og grønnsaker. Disse fine, røde safrantrådene fra safrankrokusen Crocus Sativa, er dyrket i La Mancha-regionen i Spania under opprinnelsesbeskyttelsen D.O.P. Safrantrådene kan knuses i en morter, eller løses opp i litt kokende vann og blandes med sukker eller salt, avhengig av hva den skal brukes til.

Opphavssted

Danmark

Opprinnelsesland

Spania

DOP (Denominazione D'Origine Protetta)

Ingredienser

Safrantråder

Allergener

Ja: Ingen

Kan innholde spor av: Ingen

Produktinformasjon

Varenavn Mill & Mortar safran DOP 0,5 g
Varenr. 514544
EPD nr. 4131215
Familie Krydder
GTIN Fpak 5710175122531
GTIN Dpak 5710175822530
Antall i Dpak 9
Drenet vekt 0

Næringsinformasjon

Energi (KCal) 0 KCal
Energi (KJ) 0 KJ
Fett 0 g
Mettet fett 0 g
Karbohydrater 0 g
Sukkerarter 0 g
Kostfiber 0 g
Proteiner 0 g
Salt 0 g