Rougette er en rødkittost som produseres i Tyskland, der den ble til for ca. 100 år siden. Det var munker som skapte en myk, modnet ost med orange-hvit skorpe. Rougette er en av favorittene til den sanne osteelsker.

Bruksområder

Rougette er yppelig til osteanretninger og på ostebordet. Passer sammen med godt brød eller nøytral kjeks.

Smak

Rougette er en fin ost som med økende modning smaker krydret og pikant med skjærbar bløt ostemasse.