Pave d'Isigny er produsert av pasteurisert kumelk i Frankrike. Dette er en rødkittost, som er ganske fast.

Bruksområder

Pave d'Isigny brukes til osteanretninger / ostebord. Passer godt sammen med godt brød eller en nøytral kjeks.

Smak

Pave d'Isigny har en fyldig, kraftig og aromatisk smak som blir forsterkt ved lagring. Den har en fin og glatt konsistens. Den presenterer seg godt, på grunn av sitt rektangulære utseende.