St. Felicien er en råmelksost som kommer fra området Rhone-Alpes som ligger i Frankrike.

Bruksområder

St.Felicien brukes til osteanretninger / ostebord / fat.

Smak

St. Felicien har en mild, bløt og kremet smak. Skorpen og ostemassen på denne fermier-osten er behagelig pga. produksjonsmetoden som benytter seg av myk ostemasse eller såkalt caille doux. Skorpen rundt osten har en naturlig gul mugg. Smaken kan selvsagt bli kraftigere ved lagring.