Mirabo er en tysk hvitmuggsost som er formodnet på meieriet, dvs. stabilisert. Den er uten kjerne og er derved spiseklar.

Bruksområder

Mirabo er en fin påleggsost til både snitter, litt grovere brød og knekkebrød. Egner seg fint til kanapeer - gjerne med blå druer eller kirsebær. Til dessert kan det gjerne serveres med en varm bærsaus.

Smak

Mirabo holder fasongen og flyter ikke ut under den videre modningsprosessen. Mirabo har en mild og tiltalende smak som de fleste liker. Konsistensen er myk og "smørevillig".