Denne lille hvitmuggsosten er et av de større varemerkene i Europa, og produseres i Frankrike. Caprice de Dieux er stabilisert og har derfor ingen kjerne.

Bruksområder

Caprice de Dieux brukes til ostebordet og kan også benyttes i innbakt butterdeig som dessert.

Smak

Caprice de Dieux kan minne litt om Brie i smak og konsistens. Det er tilsatt fløte i osten slik at ostemassen er mykere og noe mer kremaktig. Den er mild, fyldig og velsmakende. Ved modning vil den få en noe brunlig farge i kanten, og da er den på sitt beste.