Gouda med karve stammer fra området rundt byen Gouda i Holland. Osten har sin historie helt tilbake til 1500-tallet. Vår ost er modnet i minst 4 uker før den eksporteres.

Bruksområder

Gouda med karve er en god og spennende påleggsost, som kan skjæres med ostehøvel. Osten egner seg også utmerket til gratinering, fordi den har veldig gode smelteegenskaper. Karven vil da sette en spennende smak på retten.

Smak

Gouda med karve vil forandre smak, konsistens og farge i løpet av lagringstiden. Etter som tiden går blir osten fastere, mørkere i fargen og ikke minst, kraftigere i smaken.