Pyramideformet ferskost laget av pasteurisert geitemelk. Dette er den ekte franske varianten av geitost, som ikke har noe med vår norske brune geitost å gjøre.

Bruksområder

Deilig som dessertost, men kan også brukes i matlagning f.eks. til gratinering og i salat. Serveres den som den er, bør den tempereres for at smaken kommer til sin rett.

Smak

Osten er pyramide formet av utseende, og den har sin særegne geitemelksmak.