Våre favoritter er en spesiell side som vi legger mye jobb og sjel i. Vi ønsker med denne siden å vise mangfoldet av kunder og bruk av matretter i forskjellige distrikter i vårt langstrakte land. Vi har mange lokale skikker og flotte tradisjoner i Norge, men det er også mange lokale og spennende måter å bruke importerte spesialiteter på.

Vi har vært rundt hos en del av våre kunder fra nord til sør. Hos disse har vi laget en rett med en eller flere utenlandske spesialiteter som ingrediens. Vi lager også et intervju med de vi er hos, for å belyse historikken og sjelen som ligger i spisestedet, restauranten eller butikken.

 Våre sommerfavoritter fra Tollboden i Kragerø 2006